Oseng Tongkol Mercon. / Instagram@seribumasakan
RAMA-NEWS.COM - Tidak terasa beberapa hari lagi kita akan memasuki bulan Suci Ramadhan 1444 Hijriah ya guys.
Tentunya, persiapan masakan menu apa saja nih yang sesuai selera kamu dan keluarga untuk sahur dan buka puasa.
Nah, ada baiknya yuk kita coba Oseng Tongkol Mercon. Rasanya kaya sedap sekali ya untuk makan sahur atau makan buka puasa.
Berikut resep beserta bahan dan cara membuat Oseng Tongkol Mercon yang dibagikan dalam instagram@seribumasakan:
Bahan :
- 1 kg tongkol siap saji dari @deltafoodsid;
- 1 genggam cabe kecil utuhan;
- 4 batang serai geprek;
- 2 jempol laos geprek;
- 10 lembar daun jeruk segar;
- 2 buah tomat merah ukuran sedang, iris;
- 4 buah tomat hijau ukuran kecil, iris;
- 2 batang daun bawang, iris;
- 4 papan pete;
- 4 sdm saos tiram;
- kaldu bubuk secukupnya;
- garam secukupnya;
- sedikit gula pasir.
Kemudia bahan yang dicincang :
- 20 siung bawang merah;
- 14 siung bawang putih;
- 250 gram cabe kecil;
- 200 gram cabe merah keriting;
- 250 gram cabe hijau besar / keriting.
Dan berikut cara membuatnya:
- Tumis cincangan bawang merah dan bawang putih, setelah layu masukkan semua cincangan cabe, tumis hingga layu, masukkan aneka rempah daun, cabe kecil utuhan dan irisan tomat, setelah layu masukkan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir;
- Masukkan ikan tongkol siap saji dari @deltafoodsid lalu aduk aduk hingga semua bahan tercampur rata, masukkan saos tiram, irisan daun bawang dan pete, aduk aduk dan masak kembali hingga bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan.
Itulah resep dan cara membuat Oseng Tongkol Mercon, kaya sedap banget ya guys. Selamat mencoba.***(Instagram@seribumasakan)
